Questão 2510953

2510953 Ano: 2015
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: IF-ES
Orgão: IF-ES

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Técnico de Laboratório - Agroindústria
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Técnicas de plaqueamento são muito utilizadas em laboratórios de microbiologia para quantificar os microrganismos presentes em alimentos. Sobre as técnicas de plaqueamento em profundidade e plaqueamento em superfície, assinale a alternativa INCORRETA.

Podem ser utilizadas para a quantificação de microrganismos mesófilos e psicotróficos, respectivamente.

Ambas apresentam o resultado em UFC/g ou mL, dependendo do tipo de amostra de alimento analisada.

Em ambas, o resultado é dado após a contagem de colônias.

Podem utilizar meios de cultura sólidos ou líquidos, de acordo com o objetivo da análise.

A forma de cálculo do resultado varia entre as técnicas, já que o volume de inóculo é maior na técnica de plaqueamento em profundidade.

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