Peças metálicas, como talheres de prata, podem escurecer quando entram em contato com cebola. Isso se deve ao fato de a cebola conter alguns derivados de enxofre. Esse fenômeno pode ser representado pela equação abaixo:
4Ag (s) + 2H2S (g) + O2 (g) → 2Ag2S (g) + 2H2O (l)
Com base nesta informação, é possível de afirmar que