Para a determinação da umidade de um alimento, é comum utilizar o processo de aquecimento direto da amostra em estufa a 105°C. A opção incorreta sobre o método de determinação de umidade de uma amostra de alimentos é:
Para a determinação da umidade de um alimento, é comum utilizar o processo de aquecimento direto da amostra em estufa a 105°C. A opção incorreta sobre o método de determinação de umidade de uma amostra de alimentos é:
