- Biologia CelularBioquímicaRespiração celular e fermentação
- Metodologia CientíficaPráticas Laboratoriais
O termo fermentação tem sido empregado em bioquímica para
descrever um processo de conservação de energia em que
compostos orgânicos agem tanto como doadores quanto como
aceptores finais de elétrons. Considerando os aspectos da
fermentação nesse contexto, julgue os itens a seguir.
As etapas do processo de fermentação para se obterem
produtos do metabolismo primário incluem a formulação do
meio de cultura, a esterilização do meio de cultura e
equipamento, o preparo do inóculo, o crescimento do
organismo no fermentador, a extração e a purificação do
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Pesquisador do INPI - Engenharia de Bioprocessos
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