Questão 1685838

1685838 Ano: 2013
Disciplina: Veterinária
Banca: Consulplan
Orgão: Pref. Nepomuceno-MG

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Médico Veterinário
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Vigilância Sanitária

Sobre as infrações nos processos de elaboração e comercialização dos produtos de origem animal, podem-se citar os casos de adulteração, fraudes e falsificação. Sobre as infrações citadas anteriormente, assinale a alternativa INCORRETA.

A intenção dolosa em mascarar a data de fabricação dos produtos constitui um tipo de fraude.

Constitui um tipo de adulteração o emprego de corantes ou aromatizantes sem declaração no rótulo.

Constitui adulteração os casos em que, durante o preparo do produto, seja empregada matéria-prima adulterada ou imprópria.

Constitui um tipo de fraude a supressão de um ou mais elementos e substituição por outros visando aumento do volume ou do peso.

A exposição à venda de forma a granel de produtos que, de acordo com a legislação, devem ser entregues ao consumo em embalagem original, constitui um tipo de falsificação.

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