Em 4 frascos separados têm-se 4 tipos diferentes de lipídios:
I – Ácido oleico, que possui cadeia hidrocarbônica composta por 18 carbonos e uma insaturação (dupla ligação).
II – Ácido palmítico, constituído por 16 carbonos e nenhuma insaturação.
III – Ácido butírico, com 4 carbonos na cadeia hidrocarbônica e nenhuma insaturação.
IV – Ácido linoleico, que possui cadeia carbônica composta por 18 carbonos e 2 insaturações.
Com base no exposto acima é CORRETO afirmar que o menor ponto de fusão e de ebulição atribuem-se a:
