O tecido ósseo apresenta papel importante no controle da atividade de cárie dental, já que esse tipo de tecido atua como reservatório de flúor.

O teor de flúor considerado ótimo para a prevenção da cárie dental deve ter, na maior parte do território brasileiro, 1,0mg de flúor por litro de água, podendo variar de 0,1mg a 15mg, dependendo da temperatura do local.

A incorporação de flúor pelo esmalte e pela dentina, na forma de fluorapatita representa a forma dinâmica mais importante do flúor como meio de controle da cárie dental.

O flúor presente constantemente na cavidade bucal na forma iônica representa a forma dinâmica mais importante desse elemento no controle da atividade de cárie dental.