Segundo a Resolução Nº 50, de 21 de fevereiro de 2002 (RDC n.º 50), dentro da programação física funcional dos estabelecimentos de saúde, com relação ao desenvolvimento de atividades relacionadas ao leite humano, qual dos itens abaixo NÃO faz parte das funções a serem desempenhadas pela Vigilância Sanitária?