Os telhados mais apropriados são os de uma água, que funcionam como uma espécie de exaustor, o ar quente de menor densidade sobe, sai pelo lado mais baixo do telhado, dando lugar ao ar mais frio, o que ameniza o clima e limpa o ambiente de gases ali produzidos.

Para galpões com aves de idades diferentes, normalmente, recomenda-se que o afastamento entre eles seja de, no máximo, 2 m. E que eles sejam construídos de material de aço inox para evitar ferrugem, e o telhado seja de uma água.

Ao redor de cada galpão, quando as aves forem de idades diferentes, é desnecessário que se construa barreiras naturais (árvores), pois elas impedem a circulação direta do ar de um galpão para outro.

O beiral deve ser estreito, pois evita o aumento da temperatura dentro do galpão e evita, também, a entrada de água das chuvas de vento. O comprimento recomendado para evitar problemas pode chegar a 0,5 m a 1 m.

O piso deverá apresentar uma declividade leve de 1% a 2% para facilitar o escoamento da água e auxiliar na limpeza do galpão e poderá ser feito de diversos tipos de material como solo-cimento, tijolos rejuntados com argamassa, concretado simples na espessura de 4 cm a 6 cm.