O quadro precedente mostra os locais de produção, o substrato e a ação de três enzimas digestórias, estando alguns campos preenchidos pelos algarismos I, II e III. A partir desse quadro, julgue o item seguinte.

O pâncreas secreta uma lipase que é capaz de hidrolisar polissacarídeos, substratos representados pelo algarismo III.