apresenta 4,90% de gordura, portanto encontra-se dentro dos padrões aceitáveis para consumo humano.

apresentou índice de congelamento normal, portanto encontrase dentro dos padrões aceitáveis para consumo humano.

apresentou índice de congelamento anormal, devido à adição de água, portanto encontra-se fora dos padrões aceitáveis para consumo humano.

apresentou índice de congelamento anormal, devido à adição de cloreto de sódio, portanto encontra-se fora dos padrões aceitáveis para consumo humano.