Sobre o uso das consistências, analise as afirmativas abaixo, colocando V nas verdadeiras e F nas falsas.

I. ( ) O uso do espessante só pode ser utilizado em alimentos frios, pois sua osmolaridade é reduzida, não se conseguindo atingir a consistência adequada

II. ( ) A consistência pudim, que no IDDSI corresponde ao nível 4 dentro da padronização, pode ser obtida adicionando 06 medidas de espessante em 200 ml de água.

III. ( ) No teste da seringa, para definir a consistência pelo IDDSI, o nível 1 ficará entre 4 e 8ml remanescente.

Assinale a alternativa que indica a correspondência CORRETA.