A contabilidade, em geral, incluindo a de custos, tem a responsabilidade e a alçada para registrar no livro diário, em ordem cronológica rigorosa, todos os gastos administrativos, operacionais de produção e de comercialização das empresas industriais, comerciais e de serviços de qualquer ordem, natureza e forma de constituição societária.

Nesse enfoque dos registros, e considerando uma indústria de produtos de copa e cozinha, um dos custos que permanecem relativamente constantes, independentemente dos níveis de produção, é o de