3134452
Ano: 2024
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: ADM&TEC
Orgão: Pref. Palmeira Índios-AL
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: ADM&TEC
Orgão: Pref. Palmeira Índios-AL
Provas:
Analise as informações a seguir:
I. É correto afirmar que os hortifrutigranjeiros (hortaliças, vegetais, frutas e ovos) devem ser conservados em temperatura ambiente ou em até 10º C.
II. É correto afirmar que os pescados devem ser conservados em temperatura de até 2º C.
Marque a alternativa CORRETA:
I. É correto afirmar que os hortifrutigranjeiros (hortaliças, vegetais, frutas e ovos) devem ser conservados em temperatura ambiente ou em até 10º C.
II. É correto afirmar que os pescados devem ser conservados em temperatura de até 2º C.
Marque a alternativa CORRETA:
