O risco das DTAs existe, mas acontece com mais frequência em alguns tipos de alimentos e pode ser controlado com medidas simples de higienização e de preparo. Portanto, de acordo com essas medidas em relação as frutas e verduras, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) para o que se afirma e assinale a alternativa com a sequência correta.

( ) A maneira mais segura de consumir esses alimentos é de forma crua. Em seguida, uma boa lavagem.

( ) Em casa, lave as mãos, os itens de cozinha e a superfície usada na preparação dos alimentos, antes e depois do preparo de frutas e verduras.

( ) Lave as frutas e verduras sob água corrente, só se você planeje ingerir a casca.

( ) Separe as frutas e vegetais de carne vermelha, frango ou frutos do mar crus. Essa medida deve ser tomada mesmo durante a compra, quando colocar os produtos no carrinho de compras ou nas sacolas.