Com base na Resolução RDC nº 275/2000, os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) referentes às operações de higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios devem conter informações, entre outras, sobre:

I. Natureza da superfície a ser higienizada.

II. Método de higienização, princípio ativo selecionado e sua concentração, tempo de contato dos agentes químicos e ou físicos utilizados na operação de higienização.

III. Temperatura.

Estão CORRETOS: