Caracterizado por dilatação anormal do rúmen, provocado por retenção excessiva de gases de fermentação na forma de espuma persistentemente dispersa no conteúdo ruminal. Essa ocorrência também está associada ao pastoreio de plantas que provocam fermentação excessiva ou às dietas com excesso de grãos finamente triturados. O distúrbio metabólico que apresenta essas características denomina-se