Possui apenas a espécie S. enterica, a qual se distinguem seis subespécies.

As bactérias do gênero são bastonetes gram-negativos, esporulados e aflagelados.

Typhimurium, Pullorum e Gallinarum são exemplos de sorotipos do gênero.

Não possuem tolerância ao crescimento em meios de cultura para enterobactérias.