O processo de expansão das organizações, fruto da necessidade de atendimento das novas demandas de mercado que se apresentam, eventualmente, requer uma nova concepção da sua estrutura organizacional. O estabelecimento do novo arranjo organizacional pode ser realizado de diferentes formas, considerando as diversas necessidades impostas pelo mercado. Uma delas é agrupar as tarefas e as pessoas ao longo do fluxo do processo produtivo. Essa estruturação organizacional é compreendida como departamentalização