Magna Concursos
2344916 Ano: 2022
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: QUADRIX
Orgão: SEE-DF
Provas:
O Brasil é um país com imenso potencial de ingredientes e riqueza de preparos típicos. A respeito da gastronomia brasileira e de seus ingredientes e regionalismos, julgue o item.

A tiquira é um destilado típico de regiões do Nordeste do Brasil, feito por meio da destilação do fermentado de mandioca, podendo adquirir sua coloração azulada pela adição de folhas de tangerina durante o processo de destilação.
 

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Professor - Gastronomia

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