O grau de dissolução de uma substância pode variar com a temperatura conforme suas propriedades individuais. A tabela abaixo mostra o coeficiente de solubilidade da sacarose expresso em grama (g) de sacarose por 100 g de água.
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Temperatura (ºC) |
0 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 | 100 |
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G de sacarose/100 g de água |
179 | 190 | 204 | 219 | 238 | 260 | 287 | 320 | 362 | 416 | 487 |
Na representação gráfica abaixo, qual letra corresponde a sacarose?
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