Questão 2267050

2267050 Ano: 2010
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr

Provas:

Dentre as dicas para se preparar um cocktail, marque a afirmativa incorreta.

Coloque sobre o antebalcão do bar todos os ingredientes indicados na receita e os utensílios necessários.

Todos os cocktails gelados podem ser servidos em copos gelados, operação que é feita na hora.

Na preparação dos cocktails à frente do cliente, mostre todas as bebidas a ele antes de utilizá-las.

A não ser quando indicado de forma diferente, ponha primeiro as bebidas e depois o gelo e outros ingredientes na ordem em que aparecem na receita.

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