Considerando a utilização de enzimas para diagnóstico, prognóstico
e acompanhamento terapêutico de diversas patologias, bem como
para o acompanhamento de processos de fabricação e preservação
de alimentos, julgue os itens seguintes.
Nas tiras de monitores digitais de glicemia, a glicose oxidase
imobilizada reage com a glicose da amostra de sangue,
processo que gera ácido glucônico.Provas
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Pesquisador do INPI - Engenharia de Bioprocessos
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