Algumas espécies de plantas do gênero Arum têm flores que são verdadeiras armadilhas naturais para insetos. A flor de cor púrpura vibrante, por exemplo, abre à noite, e sua temperatura, devido à rapidez de seu processo respiratório, atinge30 ºC. O calor gerado libera aminas voláteis de odor desagradável. Moscas e besouros de esterco sentem-se atraídos pelo cheiro, penetram a flor e, então, são aprisionados por 24 horas. Não conseguem sair, pois a flor produz uma secreção oleosa que os faz escorregar. Em seus movimentos frenéticos, transferem pólen dos estames para os estigmas. Transcorrido certo tempo, ocorrem mudanças anatômicas rápidas, que provocam o enrugamento da flor, o qual funciona como uma “escadinha”, que permite a fuga do inseto. A tabela abaixo apresenta alguns constituintes químicos de aromas florais desagradáveis (espécies das famílias Umbelliferae e Areceae).

	estrutura química e nome comum	odor
1	CH3NH2	de peixe
2		de proteína em decomposição – carne podre
3		de fezes

Agnaldo Arroio. Comunicação e química: uma linguagem química
das plantas. Internet: <wwwcdcc.sc.usp.br> (com adaptações).