Considerando o tamanho das granjas de suínos e aves e o sistema
de integração adotado pelas empresas que concentra os
produtores em determinada área, observa-se grande risco de
contaminação dos recursos naturais. Nesse contexto, para evitar
grandes impactos ambientais recomenda-se
melhorar o valor nutritivo da dieta das aves com adição de
enzimas como glucanase, xilanase, arabinoxilase, celulase e
fitase, que melhoram a digestibilidade de alimentos como
farelos de trigo e arroz da dieta e reduzem a excreção de
substâncias poluentes.Provas
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