A fruticultura moderna incorpora técnicas de manejo que visam otimizar a produção e a qualidade dos frutos através da manipulação de processos fisiológicos. Em citros, a prática de anelamento do tronco ou ramos principais em determinados períodos fenológicos fundamenta-se no princípio fisiológico de que a interrupção temporária do fluxo floemático resulta em: