As proteínas são macromoléculas formadas por aminoácidos que desempenham funções estruturais e enzimáticas, devendo ser parte constante da dieta. Sobre este assunto, observe ilustrações de estruturas de cadeias polipeptídicas na figura abaixo:
Fonte: https://www.researchgate.net/publication/238609063_XRay_
structure_re-refinement_Combining_old_data_with_new_
methods_for_better_structural_bioinformatics/figures?lo=1
Pelas informações expostas, pode-se concluir, corretamente, que:
