| Órgãos do sistema digestório | Sistemas químicos associados aos órgãos do sistema digestório | pH de uma amostra do sistema químico analisado a 25ºC |
| Boca | saliva | 7.0 |
| Estômago | suco gástrico | 2.0 |
| Pâncreas | suco pancreático | 8.0 |
O equilíbrio e o funcionamento adequado dos diversos sistemas químicos, inclusive dos encontrados no corpo humano, dependem do pH, potencial hidrogeniônico, que serve como parâmetro para medir a acidez do meio. A tabela mostra a relação entre o pH e os sistemas químicos encontrados em alguns dos órgãos do sistema digestório do corpo humano.
Com base nas informações e nos conhecimentos sobre pH, é correto afirmar:
