Magna Concursos
1089798 Ano: 2006
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: CL-DF
A intensificação do comércio internacional de produtos de origem vegetal e animal tem aumentado a importância de sistemas de rastreabilidade. No Brasil, têm sido praticados preços diferenciados para a carne bovina proveniente de animais rastreados e não-rastreados. Nesse contexto, julgue os itens seguintes no que diz respeito a rastreabilidade.
Trata-se de um conjunto de procedimentos que permitem monitorar os produtos, desde a sua produção até a sua comercialização, mediante registro, identificação e transmissão de informações. Assim, um sistema de rastreabilidade é uma ferramenta de gestão de risco que pode ser usada na resolução de problemas de segurança alimentar.
 

Provas

Questão presente nas seguintes provas