O controle de qualidade, que é aplicável no nível operacional, de preferência na área de produção e manufatura, está baseado na técnica de determinação do momento em que a tolerância dos erros na produção ultrapassa os limites do aceitável. Como é denominado o controle que tem por objetivo localizar desvios, erros, defeitos ou falhas no processo produtivo, comparando o desempenho com o padrão estabelecido?