Questão 2968610

2968610 Ano: 2022
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: AOCP
Orgão: IF-MS

Provas:

Técnico de Laboratório - Alimentos
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É objetivo dos Procedimentos Operacionais Padrão (POPs)

estabelecer processos de higienização ambiental na indústria.

buscar a padronização de atividades específicas, descrevendo-as sob a ótica do funcionário de nível operacional, ou seja, dos manipuladores de alimentos.

elaborar conjunto de evidências do cumprimento das ações descritas no Manual de Boas Práticas de Fabricação.

garantir as boas condições de trabalho na indústria de alimentos.

registrar documentos e demais fluxogramas industriais.

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