O risco de doença hepática aumenta acentuadamente em homens que bebem mais qu e 40g, principalmente mais 80 g de álcool/dia (equivalente cerca de 2 a 8 latas de cerveja, 3 a 6 doses de destilado ou 3 a 6 taças de vinho) durante mais de 10 anos. Para o desenvolvimento de cirrose, o consumo é geralmente maior que 80 g/dia, por mais de 10 anos. Mas apenas alguns etilistas crônicos desenvolvem doença hepática indicando que existem outros fatores envolvidos. A respeito do alcoolismo crônico é CORRETO afirmar se: