Questão 1918991

1918991 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Pesca
Banca: FCC
Orgão: SEMA MA

Provas:

Analista Ambiental - Engenharia de Pesca
Provas ×

Piscicultura
Tecnologia do Pescado

As espécies magras são mais adequadas à radiação ionizante do que as espécies com alto teor lipídico, pois o processo da irradiação

acelera a oxidação dos ácidos graxos insaturados na presença da vitamina E, ausente nas espécies com maior teor de lipídeos, devido à formação de radicais livres.

acelera a oxidação dos ácidos graxos insaturados, presente em pouca quantidade nas espécies gordurosas, devido à formação de radicais livres.

acelera a oxidação dos ácidos graxos insaturados, presentes em maior quantidade nas espécies de elevado teor lipídico, devido à formação de radicais livres.

oxida os ácidos graxos saturados, em quantidade mais elevada nas espécies com menor teor de lipídeos, devido à formação de radicais livres.

acelera a oxidação dos ácidos graxos insaturados, em quantidade mais elevada nas espécies com menor teor de lipídeos, devido à formação de radicais livres.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

Provas

Acesse sua Conta

Crie uma Conta