Produtos sem ingredientes alergênicos sejam fabricados primeiro, de forma a evitar a contaminação cruzada.

Não é aconselhável seguir uma ordem de produção.

Também é recomendável que a fabricação de produtos com ingredientes alergênicos não seja realizada de forma concentrada e, após a produção, não precisa ser feita a higienização dos equipamentos e utensílios utilizados.

Não há necessidade que se leve em consideração a quantidade de ingredientes alergênicos utilizados.