Alcoóis primários podem ser facilmente oxidados a aldeídos aquecendo a amostra de álcool em solução de dicromato de potássio e ácido sulfúrico. A oxidação de etanol para produção de aldeído acético pode ser ilustrada pela equação abaixo (não balanceada):

CH₃CH₂OH + (Cr₂O₇)^2- + H⁺ → CH₃CHO + Cr³⁺ + H₂O

Supondo que 69g de etanol reaja com 400 mL de uma solução 1,0 mol.L^-1 de dicromato de potássio em meio ácido, a massa de aldeído acético produzida será de:

(Dados: Massas Atômicas em g.mol^-1: C=12; O=16; H=1,0; Cr=52)