A mastigação é uma função do sistema estomatognático de relevância tanto para a saúde das pessoas quanto para o seu papel social, uma vez que é próprio da cultura realizar almoço, jantar ou coquetel em atividades como formaturas, aniversário, dentre outras atividades sociais. É realizada por componentes ósseos, dentários, neurológicos e musculares. Os músculos mastigatórios desempenham funções distintas. Assinale, a seguir, os músculos responsáveis pela elevação da mandíbula.