Com relação aos diversos aspectos de limpeza de vidrarias utilizadas com materiais lipídicos, proteínas alimentares e misturas de carboidratos, julgue os itens que se seguem.
O uso de solventes com diferentes características de polaridade em etapas alternadas de limpeza, como água e isopropanol, por exemplo, é útil à remoção de biomoléculas que sejam respectivamente mais polares e menos polares.
