De acordo com o Art, 166 do Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal- RIISPOA, devem ser condenadas às carcaças portadoras de carbúnculo hemático, impondo-se a imediata execução de algumas medidas. Assinale
V, paras as afirmativas verdadeiras e
F para as falsas:
( ) Não podem ser evisceradas as carcaças reconhecidas portadoras de carbúnculo hemático;
( ) quando o reconhecimento ocorrer depois da evisceração, impõe-se imediatamente limpeza e desinfecção de todos os locais que possam ter tido contato com resíduos do animal, tais como: áreas de sangria, pisos, paredes, plataformas, facas, machados serras, ganchos, equipamento em geral, bem como a indumentária dos operários e qualquer outro material que possa ter sido contaminado;
( ) uma vez constatada a presença de carbúnculo, a matança é de emergência e imediatamente se inicia a desinfecção;
( ) como medida de precaução, todas as pessoas que tiverem contato com material infeccioso serão mandadas ao serviço médico do estabelecimento ou ao serviço de Saúde Pública mais próximo;
( ) Partes da carcaça como couros, cascos, chifres, vísceras e seu conteúdo, que entrarem em contato com animais ou material infeccioso, podem ser aproveitados.
A seqüência correta é: