Após denúncias, alguns lotes de vinagre foram recolhidos
para análise química, pois suspeitavam que a concentração
de ácido acético (CH
3
COOH) extrapolava o teor estabelecido
pela legislação brasileira (4% m/v, segundo a Embrapa). Após
titular 5 mL de vinagre com solução padronizada de NaOH, o
técnico de laboratório constatou que, nesse volume de amostra, há 0,705 ± 0,001 g (média ± desvio padrão) de CH
3
COOH.
Considerando o exposto, assinale a afirmativa correta.
