Um dos objetivos na realização da restrição alimentar é a redução da deposição da gordura subcutânea na fase de crescimento.

Na fase inicial, busca-se através da restrição alimentar, aumentar a proporção do tecido magro na carcaça.

Durante a fase inicial e no crescimento a deposição de tecido magro é alto e a gordura é baixa. Com o avançar da idade essa situação se inverte, assim, na fase de terminação o objetivo é reduzir uma fração do ganho de gordura, restringindo o ganho de peso diário.

Na fase de terminação não é indicada nos casos de ganho de peso excessivamente altos para determinado genótipo.

Quando as dietas estão nutricionalmente desbalanceadas a restrição alimentar é viabilizada nas fases inicial e de crescimento.