Emma Siliprandi, da Emater-RS, considera que, na Extensão Rural, “o tripé básico da área chamada ‘Bem-Estar Social’ permaneceu sendo os temas saúde, alimentação e habitação. Incorporou-se, no entanto, uma série de outros temas: geração de renda, através de atividades como agroindústrias, artesanato, turismo rural; ações de ‘ecologização’ do meio rural, como planos de gestão/educação ambienta, estímulo à utilização de tecnologias menos agressivas ao meio ambiente, ações de saneamento básico e ambiental; e deu-se uma ênfase maior ao trabalho de resgate de conhecimentos tradicionais, e em particular, ao trabalho com plantas medicinais. Esse trabalho foi fundamentalmente realizado pelas extensionistas de bem-estar social e hoje é um patrimônio da extensão rural como um todo. Tendo isso em conta, é pertinente afirmar que, na ação atual dentro da chamada Economia Doméstica,