O Brasil possui grande potencial para a produção de alimentos, sejam estes de origem animal ou vegetal. Para aprimorar a qualidade desses produtos comercializados, tornou-se importante a prevenção da ocorrência de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA). O consumo de carne crua traz riscos ao consumidor, principalmente de doenças parasitárias.

Assinale a que contenha apenas os agentes parasitários que podem ser transmitidos pelo consumo de carne crua: