Magna Concursos
3106543 Ano: 2010
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: IFS
Orgão: IFS
Provas:

A pasteurização é um dos métodos térmicos utilizados para a preservação de alimentos, como leite e sucos, por exemplo. A respeito deste método, é correto afirmar que:

 

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Professor PEBTT - Alimentos

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