A dilatação esofágica corresponde a uma opção terapêutica inicial para a EE

Erosões em terço distal do esôfago devem ser biopsiadas

Os inibidores da bomba de prótons não devem ser utilizados em pacientes com EE

O diagnóstico é feito através de biópsias do esôfago, com contagem de eosinófilos acima de 15/campo de grande aumento, sendo excluída a presença de doença de refluxo gastroesofágico

Aqueles pacientes que apresentam eosinofilia esofágica precisam ser avaliados para exclusão de outras doenças que causam essa condição, antes do diagnóstico definitivo da EE