Na cozinha do restaurante universitário do campus Campina Grande, durante uma inspeção do local de trabalho, o técnico de segurança do trabalho e o engenheiro de segurança do trabalho munidos de um higrômetro realizaram medidas de umidade e verificaram que o nível de umidade relativa no ar era da ordem de 95% e o ambiente se encontrava bastante encharcado, devido a condensação do vapor utilizado no preparo dos alimentos, bem como devido a água utilizada para realizar a lavagem dos alimentos, pratos, panelas e talheres. Portanto: