Há vários métodos extrativos para obtenção de extratos vegetais. Além deles, são diversos os fatores que influenciam na extração, como a parte do material vegetal utilizada, a origem deste, o grau de processamento, o tamanho da partícula, o solvente utilizado, o tempo de extração, temperatura, polaridade e concentração do solvente.
Fonte: Adaptado de OLIVEIRA, V.B. et. al. Efeito de diferentes técnicas extrativas no rendimento, atividade antioxidante, doseamentos totais e no perfil por clae-dad de dicksonia sellowiana (presl.). Hook, dicksoniaceae. Rev. Bras. Pl. Med., Campinas, v.18, n.1, supl. I, p.230-239, 2016
Associe a coluna da esquerda com a da direita com relação aos métodos de extração e seu conceito, e assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA.
| MÉTODO EXTRATIVO | CONCEITO |
| 1. Infusão | ( ) É a preparação que consiste na ebulição da droga vegetal em água potável por tempo determinado. Método indicado para drogas vegetais com consistência rígida, tais como cascas, raízes, rizomas, caules, sementes e folhas coriáceas. |
| 2. Maceração | ( ) É o processo extrativo que consiste na passagem de solvente através da droga vegetal pulverizada e previamente umedecida com líquido extrator, mantida em recipiente, sob velocidade de gotejamento controlada. |
| 3. Digestão | ( ) É um método de extração que, através de movimentos giratórios de lâminas (aplicação de elevadas forças de cisalhamento), visa partir todas as partículas da amostra, para que se possa extrair a maior quantidade possível de substâncias ativa. A redução de tamanho das partículas é drástica, ocasionando o rompimento das paredes celulares e, assim, favorecendo a rápida dissolução das substâncias no meio escolhido. |
| 4. Turbólise | ( ) Extração a temperatura controlada (40º C a 60º C) por meio do contato da droga vegetal com o solvente extrator |
| 5. Decocção | ( ) É o método de extração que consiste em verter água fervente sobre a droga vegetal e, em seguida, se aplicável, tampar ou abafar o recipiente por tempo determinado. Método indicado para drogas vegetais de consistência menos rígida tais como folhas, flores, inflorescências e frutos, ou que contenham substâncias ativas voláteis. |
| 6. Percolação | ( ) É o método de extração que consiste em manter a planta fresca ou droga vegetal, convenientemente rasurada, triturada ou pulverizada, nas proporções indicadas na fórmula, em contato com o líquido extrator apropriado, por tempo determinado para cada vegetal. Deverá ser utilizado recipiente âmbar ou qualquer outro que elimine o contato com a luz. |
