- Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)Leite e Derivados
- Medicina Veterinária Laboratorial
Com relação aos padrões de identidade e qualidade do leite tipo A, julgue os itens a seguir.
O resultado negativo na prova da peroxidase do leite tipo A indica que a pasteurização foi feita corretamente e o leite apresenta boa qualidade.
Provas
Questão presente nas seguintes provas
