A precipitação é uma das operações mais adotadas para a purificação de proteínas de origem microbiana. O uso de solventes orgânicos como agente precipitante de proteínas apresenta como vantagem a facilidade de reciclagem e remoção do precipitado. Já como desvantagem, ocorre o risco de desnaturação das proteínas. Neste contexto, assinale a alternativa que apresenta o princípio envolvido no método de precipitação para purificação de proteínas de origem microbiana.