Leia o texto a seguir para responder às questões de números 55 a 58.

Bahía, el mejor estado brasileño para vacacionar

En la edición 2017 de “Lo Mejor de São Paulo Turismo”, Datafolha hizo una encuesta a 1646 habitantes de São Paulo sobre las preferencias a la hora de viajar. En la categoría “Mejor estado brasileño como destino turístico” ganó Bahía, mencionado por el 17% de los entrevistados. Motivos para eso no faltan.

La mesa del desayuno es abastecida y consumida de forma colectiva, se encuentra patrimonio histórico neo-gótico, pan casero, cavernas, carnes ahumadas, caminos, ríos helados, bocados salados a base de yaca, no hay 3G o música alta. El vacío frente a la “Cascada da Fumaça” tiene tamaña atracción que el agua se confunde y parece “caer para arriba”. En la Chapada Diamantina, los recuerdos persisten. Bahía es un lugar para relajarse y conversar con uno mismo.

El visitante ya sabe que la cantidad de días que pasará en Bahía será insuficiente, por eso, busca aprovechar el tiempo al máximo: playa llena o desierta, caminos o haciendas, road trip, rafting o tour gastronómico, además del centro histórico. Poco importa. La sensación será la misma. El lugar es inolvidable e inagotable.

En el interior del estado, mandioca y carnes ahumadas dominan las cartas de los restaurantes. En la costa, el dúo cilantro y aceite dendé se impone en restaurantes de “visita obligada”.

Pensar en el costo-beneficio de abrir y comer un cangrejo no tiene importancia si se piensa en hacerlo con vista a la Bahía de Todos los Santos. Nada va a superar el recuerdo de los gustos y aromas de una moqueca de camarones y pulpo. Y ni hablar de los pies en la arena.

(Folha de S.Paulo. http://www1.folha.uol.com.br/internacional/es/viajes/. Septiembre de 2017. Adaptado)