Arteriosclesore é caracterizada pela perda da elasticidade causada pelo espessamento da camada íntima do vaso sanguíneo, caracterizada pelo acúmulo de "foamy cells", deposição de lipídeos extracelulares, cristais de colesterol e mineralização da parede do vaso. Em aves, é comum se observar metaplasia cartilaginosa ou óssea nessas lesões vasculares. Os sinais clínicos e anatomopatógicos mais frequentemente observados nas aves são:
